L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a récemment procédé à la fermeture de plusieurs établissements de restauration et autres gargotes dans les quartiers de Venez-Voir, Bessieux, Bellevue 1 et 2. Cette décision fait suite à des contrôles sanitaires rigoureux qui ont mis en lumière des non-conformités graves, susceptibles de compromettre la santé des consommateurs.
Les inspections menées par l’AGASA ont révélé plusieurs manquements significatifs aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les principales non-conformités constatées, on relève notamment un défaut d’hygiène du milieu, caractérisé par une insalubrité notoire des lieux de vente, rendant leur fréquentation dangereuse pour les clients.
On signale également dans ces lieux de restauration plutôt insalubres, l’absence de suivi médical pour le personnel manipulant les aliments, soulevant de sérieuses inquiétudes quant à la sécurité des produits proposés et la sécurité alimentaire, ainsi que des risques de santé publique.
L’utilisation de contenants et d’emballages non alimentaires a aussi été constatée, constituant une violation des normes de sécurité alimentaire. Enfin, des lacunes significatives en matière d’hygiène corporelle ont été observées chez le personnel, augmentant ainsi les risques de contamination des aliments. Ces constatations soulignent l’urgence d’une intervention pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs.
L’AGASA, par cette initiative, réaffirme son engagement indéfectible envers la préservation de la santé publique. En fermant ces établissements provisoirement, l’Agence souhaite non seulement protéger les consommateurs, mais aussi inciter les acteurs de la restauration à se conformer aux normes sanitaires en vigueur.
La fermeture de ces établissements de restauration de rue souligne la nécessité d’un contrôle rigoureux et continu des normes sanitaires dans le secteur alimentaire.
Alph’-Whilem Eslie et Tryphène Lembah
Bjr à tous et à toutes,
Pas seulement dans les quartiers, il faut aussi passer en ville, dans les marchés artisanaux et les cuisines de ces marchés !
Bon appétit !