Une mission d’inspection menée par l’AGASA dans plusieurs dépôts et points de vente de manioc roui a révélé de graves manquements aux règles sanitaires. Au marché du PK8, douze ateliers sur treize inspectés ont été fermés à titre immédiat.
Dans le cadre de la prévention des risques sanitaires, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a conduit une mission d’inspection ciblée dans les dépôts et points de vente de manioc roui à travers le territoire national. L’opération visait à vérifier le respect des normes d’hygiène et des conditions de stockage de ce produit largement consommé.
Sur le terrain, les équipes de contrôle ont relevé plusieurs non-conformités majeures. Les inspections ont notamment mis en évidence des conditions d’entreposage inadaptées, une hygiène défaillante dans les zones de manipulation et de distribution, ainsi que l’utilisation de sacs de qualité insuffisante pour le conditionnement du produit.
Les agents ont également constaté la présence d’eaux de ruissellement dans certains espaces de stockage et un mauvais conditionnement de la pâte de manioc roui. Autant de manquements qui exposent les consommateurs à des risques sanitaires avérés, notamment des contaminations, une altération des produits et des dangers potentiels pour la santé.
Face à la gravité de ces constats, des mesures réglementaires immédiates ont été prises. Au marché du PK8, sur les treize ateliers de vente de manioc roui inspectés, douze ont fait l’objet de fermetures systématiques.
Parallèlement à ces sanctions, l’AGASA a adressé des rappels stricts aux exigences sanitaires à l’ensemble des exploitants concernés, afin de garantir des conditions de production, de stockage et de commercialisation conformes aux normes en vigueur.
À travers cette opération, l’AGASA entend renforcer la surveillance sanitaire des denrées alimentaires et rappeler aux acteurs de la filière leur responsabilité dans la protection de la santé des consommateurs.
Darene Mabelle Ayingone
