Des quantités de riz impropre à la consommation, retiré des rayons et étals par l’Agasa, à Port-Gentil / Gabonactu.com
Une importante quantité de riz jugée impropre à la consommation vient d’être retirée du circuit de distribution, à Port-Gentil et dans la province de l’Ogooué-Maritime (littoral sud). Au total, 6 035 sacs de riz présentant des signes d’infestation par des nuisibles et de présence de moisissures ont été identifiés lors d’une opération de contrôle sanitaire. L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa), qui a communiqué sur cette intervention, indique que les produits concernés ont été retirés de la mise à disposition des consommateurs et seront détruits conformément aux procédures en vigueur.
L’opération a été conduite par les services de la Délégation provinciale de l’Ogooué-Maritime dans le cadre des missions de surveillance des denrées alimentaires. Les agents chargés du contrôle ont procédé à l’examen de plusieurs lots de riz afin de vérifier leur conformité aux exigences sanitaires applicables aux produits destinés à la consommation.
Les vérifications effectuées ont permis de mettre en évidence des anomalies affectant plusieurs milliers de sacs. Les produits concernés présentaient notamment des signes d’infestation par des nuisibles ainsi que des traces de moisissures. Deux éléments considérés comme incompatibles avec les exigences de salubrité alimentaire et qui ont conduit les services de contrôle à prendre des mesures immédiates.
Au regard de leur état, ces denrées ont été considérées comme non conformes et susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs. Leur retrait du circuit de distribution a donc été décidé afin d’empêcher leur commercialisation ou leur consommation. Les 6 035 sacs concernés sont désormais destinés à la destruction.
Vigilance
Cette intervention intervient dans un contexte où la qualité sanitaire des aliments constitue un enjeu majeur de santé publique. Le riz, produit de consommation courante et largement présent dans l’alimentation des ménages, fait partie des denrées dont les conditions de stockage doivent faire l’objet d’une attention particulière.
Une conservation dans un environnement humide ou insuffisamment protégé peut favoriser l’apparition de moisissures et la prolifération de nuisibles. Pour les services sanitaires, le contrôle ne porte donc pas uniquement sur la nature du produit. Il concerne également les conditions dans lesquelles celui-ci est transporté, entreposé et mis en vente.
L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) rappelle, à travers cette opération, l’importance du respect des règles sanitaires par l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire. Producteurs, importateurs, transporteurs, grossistes, distributeurs, commerçants et consommateurs sont concernés par cette obligation de vigilance, notamment en matière de stockage et de conservation des produits.
Elliott Ana Merveille et Jean-Jacques Rovaria Djodji
